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免费学英语 -《 实用英语ABC 》2013.八月号第二周

发布日期:2013-08-05    浏览次数:1057

 

 

免费学英语 -《 实用英语ABC 》2013.八月号第二周 - 唐威廉少儿英语


免费学英语 -《 实用英语ABC 》2013.八月号第二周








☆ dressing 
 (名词) (拌色拉的)调味酱

According to Lin Tzu-yu, a nutritionist from the Taiwan Adventist Hospital, nutritional value of salads with certain dressings might not as high as most people think. The fact is that the salad dressing people add to enhance the flavor of the bland, raw vegetables is actually quite high in calories. Take Thousand Island dressing for example. This popular salad dressing is made of mayonnaise and ketchup, giving it a delicious taste and velvety texture. However, just two tablespoons of it contain calories equaling a third of a bowl of rice.

台安医院营养师林子又说,淋上酱汁的生菜色拉的营养价值可能不如大家想象的那么高。主要是在为了增加蔬菜风味的色拉酱多半是高卡路里的。拿大家喜爱的千岛酱做例子。它是用美乃滋、西红柿酱搅拌而成的,口味好又有滑润口感。然而,只要加两汤匙,吃进的热量差不多是三分之一碗白饭。
 

 


☆ additive 
 (名词) 添加物

Around 70 percent of children aged 11 and 12 have unhealthy snacks at least twice a week, and around 76 percent of children cannot properly read products' nutrition labels, according to the Child Welfare League Foundation (CWLF). According to the CWLF, parental attitude is key in deciding children's eating habits. According to the survey, 32 percent of parents do not limit the amount of snacks their children have. The most popular snacks among school children usually contain high levels of calories, sugar, sodium and other food additives. Though food additives are within the regulated amounts, it is still questionable whether a young child's body can handle such additives. To solve the problem, the government should ensure the management of food safety, and most importantly, parents should teach their children how to read nutrition labels and to develop healthy eating habits to avoid potential diseases.

根据儿福联盟的调查,台湾七成介于11岁及12岁的儿童,每周至少吃两次不健康的零食;而约有七成六的儿童,无法正确判读食物的营养价值。调查指出,父母亲的态度是决定儿童饮食习惯的关键。报告说约三成二的父母并未对孩童的零食量做设限。最受学童欢迎的零食往往高热量、高糖分、高钠,并含有过多的添加物。虽然这些零食中的添加物在允许范围内,但孩童身体尚未成熟,对孩子的健康还是有疑虑。要解决问题,政府应为食品安全好好把关,而更重要的是,父母亲应该要教导子女正确判读营养标示,以及养成健康的饮食习惯以免增加罹病的机会。




本文由教育部提供

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